Restaurantes: “comida à séria”

Para nós Gastronautas, “comida à séria” é muito simples: com base na cultura gastronómica tradicional, usa ingredientes de qualidade e proximidade (da horta não muito longínqua) e técnicas simples e ancestrais (tachos e sertãs em cima de gaz, por exemplo).

Valorizar e defender os clássicos da cozinha portuguesa. Assim:

a) Continuar a ter acesso a comida que nos diz muito porque nos sabe bem, organoléptica e afetivamente falando;

b) Ajudar a preservar a nossa herança gastronómica.

Os restaurante aqui partilhados são conhecidos e frequentados por Gastronautas que connosco partilham as suas experiências. Bem hajam!

Este arquivo pode ser consultado usando a busca ou fazendo ‘scroll’. Cada entrada contém nome, concelho, distrito, contacto e classificação. Por vezes podem encontrar um link para artigo por nós escrito que partilha a nossa experiência nesse espaço de restauração.